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商品详情
川贝黄皮
编号:QT3002
品牌:清堂   [查询该品牌全部商品]
单位:瓶
重量:350 克
商品售价:¥18.00
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商品介绍
详细参数
黄皮,顾名思义,具有黄色的皮,也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。
 
黄皮是是广东人熟悉的夏季水果之一,人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材,有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说,黄皮称得上一身是宝。黄皮又叫黄批、黄罐子,原产我国南部,已有1500多年的栽培历史,我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。它的树在每年的三四月间开花,七八月果实成熟,呈黄褐色,椭球形,表面披着细细的绒毛,白色的果肉内藏着翠绿的种子,剥皮即食,方便美味。 黄皮不但生津、止渴,民间更有“饿吃荔枝,饱吃黄皮”的说法。在乡下,饭后吃几颗黄皮,不管吃多饱,消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用———酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻,刺激食欲,让人在不知不觉间食指大动。具有较高的营养价值,用途非常广泛,果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。
 
黄皮果实小,浆果呈长鸡心形、椭圆形,果肉嫩滑多汗,酸甜可口,有特殊气味,具有健脾开胃消痰化气、润肺止咳等功效。可加工成果脯、果冻和饮料,主要品种:大鸡心、红嘴鸡心等。
 
    黄皮的种类有繁多,最常见的分为甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。
 
在海南,黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在农历五、六月份。
 
【黄皮的功能特点】
 
黄皮还有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。
 
黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
 
夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
 
暑天到郊外旅行,暑气迫人,倘能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。

    黄皮具有较高的医药价值,当身体患了某种疾病,除了遵照医嘱服药外,如能有意识地用黄皮作辅助治疗,可促进身体早日康复。
  黄皮果味甘、酸,性微温、健脾胃、化痰止咳,核味苦、辛,性微温,理气止痛。
  据清.赵学敏《本草纲目拾遗》引《广东通志》云:“黄皮果大如龙眼,又名黄弹子,皮黄白,有微毛,瓤白如肪,有青核数枚……食荔枝太多,用黄皮果解之。”有消食顺气,除暑热之效。
  《食物本草》又云:本品“酸平无毒,主呕逆痰水,胸膈满痛。蛔虫上攻心下痛。”
  我县中医主治医师陆小强根据近代文献及行医经验对黄皮的医药作用总结概述如下:

  黄皮有消痰顺气、平逆镇咳、强心利胆、促进消化、消除胸腹胀满、生津止渴等药用功效。
  认为黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺,此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张。胀满因而得以减少或消除,呼吸得以顺畅,咳嗽得以停止。
  如将黄皮果作为食疗时,必须掌握下列方法:即吃黄皮果时,必须将原个放进口内嚼烂,连渣带汁缓缓吞下收效才显著。例如平素患有消化不良症,又偶然多吃了东西,胸腹部发生胀满,影响呼吸也感到不畅顺,还可能有作呕,气顶,痰液屡吐不清现象,不妨用黄皮果十余个,连皮带核,慢吞细嚼,自然气顺痰降,胸腹翳滞消除。平时有疝气者,当病发生时,依上法细嚼黄皮果,比之用其核煎水饮,效果更快。
  暑天郊外旅游,暑气迫人,倘能带备—些黄皮果,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个,不但生津止渴,且有预防中暑的好处。
  平素痰多,不时发生气逆之人,或患有“痰喘”患者,晚上临睡前连皮带核嚼几个,是夜可使痰消气顺而安卧。

       黄皮有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

    美味黄皮,是广东特有的夏季水果,但现在运输方便,应该除了广东省以外很多地方都有得卖。因为黄皮是很好的化痰水果,因为黄皮味带甘和微酸,更是夏天的消暑佳品。现在各大超市里更有把黄皮制成干品出售,都是用甘草或川贝制的黄皮干,这两种干果对经常吸烟的男士有着滋润喉咙、化痰止咳的功效。

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