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草菇 味甘,性凉。能补脾益气,清暑热。连南特产
作者:管理员    发布于:2015-08-09 22:55:50    文字:【】【】【
摘要:清堂特产 连南特产 连州特产 连山特产 阳山特产 清远特产 粤北特产 广东特产

中药材的知识
   【药名】草菇
   【别名】稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇
   【汉语拼音】cao gu
   【功效】清热解暑;补益气血;降压
   【科属分类】光柄菇科
   【拉丁文名】Fructificatio Volvarellae Volaceae
   【主治】暑热烦渴;体质虚弱;头晕乏力;高血压
   【生态环境】生于稻草等草堆上。夏、秋季多人工栽培。
   【采收和储藏】当蛋状菌盖露出,将破裂前即可采收,切成两半,烘干或晒干后备用。
   【资源分布】分布于福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、云南、西藏等地。
   【动植物形态】菌盖宽5-19cm。近钟形;后伸展且中部稍凸起,表面干燥,灰色至灰褐色,中部色较深,具有辐射状条纹。菌肉白色,松软,中部稍厚。菌褶白色后变粉红色,稍密,宽;离生,不等长。菌柄近圆柱形,长5-18cm,粗0.8-1.5cm,白色或稍带黄色,光滑,中实。菌托较大,苞状,厚,污白色至灰黑色。孢子印粉红色。孢子光滑,椭圆形,(6-8.4)μm×(4-5.6)μm。褶缘囊状体棍棒状,顶端突尖或近尾尖,(95-100)μm×(16-35)μm。
   【功效分类】清热药
   【性味】甘;性寒
   【药材基源】为光柄菇科真菌草菇的子实体。
   【用法用量】内服:煎汤,9-15g,鲜品30-90g;或作食品常服。
   【出处】《中华本草》

食疗价值
  伞菌科植物草菇的子实体。中国粤北等地区有分布。野生和人工栽培。夏、秋季采收,若为人工栽培者,在“菌蛋”将破裂,露出菌盖顶端时采收。用鲜品,或纵切成两半,烘干或晒干用。
   [性能]味甘,性凉。能补脾益气,清暑热。
   [参考]含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质。
   [用途]用于脾胃气弱,抵抗力低下,或伤口愈合缓慢;夏季暑热,心烦。现代又用于高血压病和多种肿瘤。
   [用法]煮食,或炒食。
   [注意]该品在菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时质量最好,滋味最浓。脾胃虚寒者不宜多食。

附方
   1,煮草菇:鲜草菇,切片,用油、盐炒后,加水适量煮熟食。
   本方取草菇补脾益气之功,常食可增强机体的抗病能力,并能加速伤口愈合。用于体弱气虚,易患感冒,或创伤、疮疡患处久不愈合等。
   2,煮草菇猴头:鲜草菇100g,鲜猴头菇60g。将食油煎熟,加盐少许,放入二者炒后加水煮熟食。
   本方对肿瘤有一定抑制作用。主要用于消化道肿瘤。

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脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2013 连南瑶族自治县清堂特产加工厂